gastronomia

Mark Bieter escribe sobre Arzak en GoNOMAD
gastronomia / Sociedad

Mark Bieter escribe sobre Arzak en GoNOMAD

Mark Bieter, es un nombre que puede sonarles a los lectores habituales de nuestra web,. Hemos recogido en varias ocasiones artículos del blog de este abogado y periodista norteamericano con ascendencia vasca, en el que trata temas relacionados con la política vasca. En especial, nos impresionó un artículo que recogimos, [...]

El Restaurante Nerua, en la lista de los mejores
gastronomia / Sociedad / Turismo

El Restaurante Nerua, en la lista de los mejores

El Huffington Post ha publicado dentro de su blog  de la sección de Arte y Cultura, Departures Magazine un artículo, firmado por Erin Schumaker, en el que se referencian los 9 restaurantes más extraordinarios del mundo, que se encuentran dentro de un museo. Entre ellos, como es lógico, se encuentra [...]

Los pimientos de Ezpeleta, en un blog suizo de gastronomía
gastronomia / Sociedad

Los pimientos de Ezpeleta, en un blog suizo de gastronomía

Kraut und rüben es un blog de gastronomía de la suiza de habla alemana. Estos días ha publicado una entrada sobre los pimientos de Ezpeleta. A los que pone, como ni podía ser de otra manera, muy bien. También incluye una referencia a los marinos vascos que viajaron a América [...]

Izarra vuelve a Baiona. Izarra resurge de sus cenizas
gastronomia / Sociedad

Izarra vuelve a Baiona. Izarra resurge de sus cenizas

La sección de vinos del diario Le Figaro, publica hoy un articulo firmado por Véronique André, en el que habla del renacimiento del Liqueur Izarra. Después de años de somnolencia y de su casi desaparición, este licor vasco, creado en 1904 ha vuelto a ser fabricado en Baiona y busca [...]

¿Valoración del restaurante Azurmendi? 10/10. La mejor comida de nuestra vida
gastronomia / Sociedad

¿Valoración del restaurante Azurmendi? 10/10. La mejor comida de nuestra vida

Esta es la valoración que se da al restaurante bizkaino en la entrada en que se dedica en el blog Bacon on the beech. Si los lectores de este blog no entran corriendo a reservar un viaje a Bilbao y una comida en el Azurmendi…es que no tienen sangre en [...]

Pintxos en Donostia. Recomendaciones desde Ottawa (Canadá)
gastronomia / Sociedad / Turismo

Pintxos en Donostia. Recomendaciones desde Ottawa (Canadá)

Peter Hum, redactor de la sección de viajes del Ottawa Citizen, ha estado de visita gastronómica por la parte vieja de Donostia. Y parece que lo ha pasado muy bien durante su recorrido gastronómico por el corazón del universo de los pintxos. Una visita que cuenta a todos los lectores [...]

La receta del tradicional pastel de arroz de Bilbao en una web USA
gastronomia / Sociedad

La receta del tradicional pastel de arroz de Bilbao en una web USA

El pastel de arroz, un tradicional pastel en Bilbao, que a pesar de su nombre no lleva arroz….. Ahí está la receta Instructables – 16/4/2013 – USA Pastel de arroz de Bilbao It’s a tipical dessert from Bilbao and, thought it’s called “Rice pie”, rice is not one of its [...]

Medio Nápoles, de visita en Euskadi. También nos visitan sus cocineros. Ongi Etorri!
gastronomia / Sociedad

Medio Nápoles, de visita en Euskadi. También nos visitan sus cocineros. Ongi Etorri!

Si hace escasamente dos días les hablábamos de la visita que representantes de la ciudad virtual italiana de Parténope (es decir de Nápoles) hacían a Bilbao, para intercambiar experiencias en aspectos de transformación urbana, ahora les hablamos de una visita que, también desde Nápoles, han realizado a Euskadi, en concreto [...]

Txakoli K5. Argiñano se echa al vino
gastronomia / Mundo Vasco / Sociedad

Txakoli K5. Argiñano se echa al vino

No es difícil que nuestros lectores hayan oido hablar de Karlos Argiñano, uno de los cocineros vascos más internacionales y con un restaurante maravilloso en uno de los puntos más hermosos de la Costa vasca: en el centro del frente de la playa de Zarautz. Lo que no todos sabrán [...]

La revista Outside, incluye Euskadi en The World Food Tour
gastronomia / Sociedad / Turismo

La revista Outside, incluye Euskadi en The World Food Tour

La revista norteamericana Outside ha publicado este mes un artículo de la periodista de viajes Stephanie Pearson , titulado The World Food Tour, que recoge los siete lugares imperdibles para los amantes de los viajes gastronómicos. La lista es la siguiente: Laos and Vietnam Puglia, Italy Oaxaca, Mexico Southeast Alaska [...]