gastronomia / Universo Vasco

El Cerdo Vasco ha entrado en Wikipedia

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En esta web hemos hablado en varias ocasiones del Cerdo Vasco. Hoy volvemos a referirnos a esta raza porcina propia y específica de esta parte del mundo, porque Wikipedia en inglés ya tiene una entrada destinada a tan ilustre gorrino. Todos hemos oído la frase: Quien no está en internet, no existe. Sabemos, además,  que tiene una importante ración de verdad. Esto se puede aplicar a una parte, pequeña pero muy importante  del ecosistema internet que es Wikipedia.

A partir de ahora la edición en inglés de esta enciclopedia colaborativa on-line, tiene una entrada para el Euskal txarri, también conocido por Kintoa.  Una buena idea y una buena noticia

Wikipedia – 3/2/2013 – USA

Basque pig

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Pie noir du Pays basque – Salon de l’agriculture 2010

 

The Basque pig (Euskal txerri in Basque, Pie noir du Pays basque in French) is a breed of pig native to the Basque Country. As suggested by its name in French, the breed is piebald, black and pink.

(Sigue) (Traducción automática)
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